Конвертики из лаваша с мясом и сыром
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Конвертики из лаваша с мясом и сыром

1. Лаваш тонкий - 2 штуки
2. Фарш мясной - 250 грамм
3. Лук - 1 штука
4. Сыр - 150 грамм
5. Яйцо - 1 штука
6. Зелень - 20 грамм
7. Масло растительное - 30 мл
8. Соль - 1 по вкусу
9. Перец молотый - 1 по вкусу

Как вкусно приготовить - Конвертики из лаваша с мясом и сыром

1. Этап

Подготовьте тонкий лаваш и необходимые компоненты для приготовления начинки. Заранее перекрутите мясо через мясорубку, получая однородный фарш.

1. Этап. Конвертики из лаваша с мясом и сыром: Подготовьте тонкий лаваш и необходимые компоненты для приготовления начинки. Заранее перекрутите мясо через мясорубку, получая однородный фарш.

2. Этап

Сыр натрите на крупной терке, добавьте в фарш.

1. Этап. Конвертики из лаваша с мясом и сыром: Сыр натрите на крупной терке, добавьте в фарш.

3. Этап

Лук очистите, мелко нарежьте ножом или перебейте блендером в пюре. Зелень ополосните и нашинкуйте. Лук и зелень добавьте к фаршу и сыру.

1. Этап. Конвертики из лаваша с мясом и сыром: Лук очистите, мелко нарежьте ножом или перебейте блендером в пюре. Зелень ополосните и нашинкуйте. Лук и зелень добавьте к фаршу и сыру.

4. Этап

Смесь присыпьте солью и молотым перцем, тщательно перемешайте.

1. Этап. Конвертики из лаваша с мясом и сыром: Смесь присыпьте солью и молотым перцем, тщательно перемешайте.

5. Этап

Тонкий лист лаваша нарежьте одинаковыми полосками величиной примерно 10 на 25 см. Сложите полоски попарно одну на другую в форме креста. В середину выложите несколько столовых ложек начинки, придавите ее.

1. Этап. Конвертики из лаваша с мясом и сыром: Тонкий лист лаваша нарежьте одинаковыми полосками величиной примерно 10 на 25 см. Сложите полоски попарно одну на другую в форме креста. В середину выложите несколько столовых ложек начинки, придавите ее.

6. Этап

Нижнюю полоску сверните в центр, накрывая начинку. Сверху накройте боковыми полосками. В результате у вас должен получиться квадратный конверт с начинкой внутри.

1. Этап. Конвертики из лаваша с мясом и сыром: Нижнюю полоску сверните в центр, накрывая начинку. Сверху накройте боковыми полосками. В результате у вас должен получиться квадратный конверт с начинкой внутри.

7. Этап

Таким образом проделайте с другими полосками и лаваша с начинкой.

1. Этап. Конвертики из лаваша с мясом и сыром: Таким образом проделайте с другими полосками и лаваша с начинкой.

8. Этап

В глубокую тарелку вбейте яйцо, слегка присыпьте солью, расколотите вилкой. В яичную смесь поочередно опустите конвертики, затем переверните их на другую сторону. Конвертики поднимите вверх, чтобы лишняя яичная смесь стекла.

1. Этап. Конвертики из лаваша с мясом и сыром: В глубокую тарелку вбейте яйцо, слегка присыпьте солью, расколотите вилкой. В яичную смесь поочередно опустите конвертики, затем переверните их на другую сторону. Конвертики поднимите вверх, чтобы лишняя яичная смесь стекла.

9. Этап

Параллельно нагрейте сковороду с небольшим количеством масла. В масло выложите заготовки. Жарьте их на огне чуть ниже среднего, накрыв крышкой, чтобы мясной фарш дошел до готовности. Конвертики должны приобрести золотистую корочку сверху.

1. Этап. Конвертики из лаваша с мясом и сыром: Параллельно нагрейте сковороду с небольшим количеством масла. В масло выложите заготовки. Жарьте их на огне чуть ниже среднего, накрыв крышкой, чтобы мясной фарш дошел до готовности. Конвертики должны приобрести золотистую корочку сверху.

10. Этап

Конвертики подайте на стол в теплом виде.

1. Этап. Конвертики из лаваша с мясом и сыром: Конвертики подайте на стол в теплом виде.

11. Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Конвертики из лаваша с мясом и сыром: Приятного аппетита!