Ингредиенты для - Крокеты с сыром
Как вкусно приготовить - Крокеты с сыром
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты. У меня сыр сулугуни, но можно взять любой, который хорошо плавится.
2. Этап
Взбейте яйца с щепоткой соли.
3. Этап
Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте.
4. Этап
Затем добавьте тёртый на мелкой тёрке сыр.
5. Этап
Перемешайте всё до однородного состояния.
6. Этап
Смажьте руки растительным маслом. Сформируйте небольшие шарики, размером чуть меньше грецкого ореха, и обваляйте в сухарях мелкого помола.
7. Этап
Жарьте крокеры в глубокой сковороде или в сотейнике, в большом количестве растительного масла. Жарить лучше на небольшом огне, чтобы крокеры не потрескались. Готовые золотистые сырные шарики выкладывайте на салфетку, затем переложите на тарелку и сразу подавайте к столу.
8. Этап
Сырные крокеты готовы. Приятного аппетита!
