Информация о рецепте
Как вкусно приготовить - Масло топленое
1. Этап
1. Нарежьте масло кусочками, выложите в посуду и поставьте на средний огонь.
2. Этап
2. В процессе аккуратно помешивайте, чтобы масло не пригорало!
3. Этап
3. Пенку, которая образуется сверху, снимайте.
4. Этап
4. После закипания уберите огонь до минимума и томите масло, помешивая.
5. Этап
5. Оно должно стать янтарным и достаточно прозрачным.
6. Этап
6. Процедите масло и вылейте в чистые, сухие бутылки или контейнеры. Сперва масло будет прозрачным и жидким, но затем загустеет.