Печень кролика в сметане

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Очистите овощи. Нарежьте лук полукольцами, морковь натрите на терке.

3. Этап

В сковороду налейте растительное масло, выложите овощи, обжарьте их в течение 5-7 минут.

4. Этап

Печень кролика вымойте, разрежьте на более мелкие кусочки.

5. Этап

Выложите печень сверху на овощи.

6. Этап

Добавьте соль и молотый перец.

7. Этап

Добавьте сметану. Если она слишком густая, тогда влейте немного воды.

8. Этап

Тушите печень с овощами на умеренном огне в течение 15-18 минут.

9. Этап

Подавайте печень в сметане горячей.