Сациви соус
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Сациви соус

1. Чеснок - 5-6 зубчиков
2. Лимон - 1 штука
3. Грецкие орехи - 1 стакан
4. Шафран - 0,5 ч. ложки
5. Аджика - 2 ч. ложки
6. Перец черный - 0,25 ч. ложки
7. Куриный бульон - 1 литр
8. Хмели-сунели - 2 ч. ложки
9. Молотый кориандр - 1 ч. ложка

Как вкусно приготовить - Сациви соус

1. Этап

Измельчите грецкие орехи в блендере.

1. Этап. Сациви соус: Измельчите грецкие орехи в блендере.

2. Этап

Специи смешиваем.

1. Этап. Сациви соус: Специи смешиваем.

3. Этап

Ореховую смесь солим, перчим, добавляем толченный чеснок и заливаем кипятком.

1. Этап. Сациви соус: Ореховую смесь солим, перчим, добавляем толченный чеснок и заливаем кипятком.

4. Этап

Специи смешиваем с аджикой и лимонным соком.

1. Этап. Сациви соус: Специи смешиваем с аджикой и лимонным соком.

5. Этап

Аджику добавляем потом к орехами. Постепенно добавляем к смеси бульон куриный. Постоянно помешиваем. Если Вы готовите сациви из курицы - залейте курицу этим соусом и пускай настаивается. Просто соус можно отставить в холодильник, для загустения. Приятного аппетита)

1. Этап. Сациви соус: Аджику добавляем потом к орехами. Постепенно добавляем к смеси бульон куриный. Постоянно помешиваем. Если Вы готовите сациви из курицы - залейте курицу этим соусом и пускай настаивается. Просто соус можно отставить в холодильник, для загустения. Приятного аппетита)