Сухой лагман

1 . Этап

Подготавливаем ингредиенты: мясо-кубиками, морковь-кубиками, помидоры-кубиками и чистим от кожуры, лук-полукольцами, перец болгарский-кубиками, картошку-кубиками, зелень-мелко, чеснок-мелко.

2 . Этап

В масле обжариваем луковицу и вытаскиваем.

3 . Этап

Обжариваем весь лук.

4 . Этап

Забрасываем мясо

5 . Этап

Обжариваем до такой степени

6 . Этап

Добавляем морковь

7 . Этап

Далее болгарский перец

8 . Этап

Всё это хорошо обжариваем

9 . Этап

Далее картошка и ещё хорошенько обжариваем

10 . Этап

После закидываем помидоры, зелень, специи. Всё перемешиваем и заливаем горячей водой.

11 . Этап

Когда всё хорошо закипит, высыпаем чеснок!

12 . Этап

Ну вот и конец, а вот здесь решайте сами! если хотите с бульоном, то можно не выпаривать его весь, а мы люблю без и поэтому почти весь выпариваю!

13 . Этап

Лапшу я уж не стал описывать как варить. Можете её сами приготовить, я из экономии времени покупаю готовую. Итак накладываем лапшу...

14 . Этап

Выкладываем немного нашей подливы...

15 . Этап

Опять немного лапши...

16 . Этап

И снова подлива...

17 . Этап

Сверху посыпаем зелёным лучком и наш ЛАГМАН ГОТОВ!!!