Сухой лагман

1. Этап

Подготавливаем ингредиенты: мясо-кубиками, морковь-кубиками, помидоры-кубиками и чистим от кожуры, лук-полукольцами, перец болгарский-кубиками, картошку-кубиками, зелень-мелко, чеснок-мелко.

2. Этап

В масле обжариваем луковицу и вытаскиваем.

3. Этап

Обжариваем весь лук.

4. Этап

Забрасываем мясо

5. Этап

Обжариваем до такой степени

6. Этап

Добавляем морковь

7. Этап

Далее болгарский перец

8. Этап

Всё это хорошо обжариваем

9. Этап

Далее картошка и ещё хорошенько обжариваем

10. Этап

После закидываем помидоры, зелень, специи. Всё перемешиваем и заливаем горячей водой.

11. Этап

Когда всё хорошо закипит, высыпаем чеснок!

12. Этап

Ну вот и конец, а вот здесь решайте сами! если хотите с бульоном, то можно не выпаривать его весь, а мы люблю без и поэтому почти весь выпариваю!

13. Этап

Лапшу я уж не стал описывать как варить. Можете её сами приготовить, я из экономии времени покупаю готовую. Итак накладываем лапшу...

14. Этап

Выкладываем немного нашей подливы...

15. Этап

Опять немного лапши...

16. Этап

И снова подлива...

17. Этап

Сверху посыпаем зелёным лучком и наш ЛАГМАН ГОТОВ!!!