Ингредиенты для - Велюровое покрытие для тортов
Как вкусно приготовить - Велюровое покрытие для тортов
1. Этап
Для велюра нам понадобится какао-масло, белый шоколад и пищевой краситель любого цвета.
2. Этап
Какао-масло и белый шоколад растопить.
3. Этап
Смешать какао-масло с шоколадом, добавить пищевой краситель и всё хорошо перемешать до однородности.
4. Этап
Теперь нам понадбится распылитель для краски и небольшое сооружение для того что бы краска не разбрызгивалась по всей квартире. Я поставила коробку и укрыла её клеёнкой.
5. Этап
Переливаем шоколадную смесь в ёмкость, прикручиваем её к распылителю (как пользоваться распылителем написано в инструкции).
6. Этап
Покрываем изделие (торт или пирожное). Десерт должен быть замороженным, а температура шоколадной смеси 30-35 градусов. Если нет термометра, то на ощупь смесь приятно-тёплая. Удобно покрывать десерт если поставить его на вращающуюся подcтавку.
7. Этап
После покрытия, поставить десерт в холодильник. На самом деле это оооооочень просто, а эффект бесподобный.
