Велюровое покрытие для тортов

1 . Этап

Для велюра нам понадобится какао-масло, белый шоколад и пищевой краситель любого цвета.

2 . Этап

Какао-масло и белый шоколад растопить.

3 . Этап

Смешать какао-масло с шоколадом, добавить пищевой краситель и всё хорошо перемешать до однородности.

4 . Этап

Теперь нам понадбится распылитель для краски и небольшое сооружение для того что бы краска не разбрызгивалась по всей квартире. Я поставила коробку и укрыла её клеёнкой.

5 . Этап

Переливаем шоколадную смесь в ёмкость, прикручиваем её к распылителю (как пользоваться распылителем написано в инструкции).

6 . Этап

Покрываем изделие (торт или пирожное). Десерт должен быть замороженным, а температура шоколадной смеси 30-35 градусов. Если нет термометра, то на ощупь смесь приятно-тёплая. Удобно покрывать десерт если поставить его на вращающуюся подcтавку.

7 . Этап

После покрытия, поставить десерт в холодильник. На самом деле это оооооочень просто, а эффект бесподобный.