Зеленое масло

1. Этап

Мелко нарезаем зелень чеснока.

2. Этап

Мелко нарезаем свежие листья базилика.

3. Этап

Листья тимьяна срываем с веточек.

4. Этап

Измельчаем зелень петрушки.

5. Этап

В чашу блендера или кухонного комбайна кладем кусочки сливочного масла комнатной температуры.

6. Этап

Туда же загружаем измельченную зелень.

7. Этап

Смешиваем зелень с маслом.

8. Этап

В процессе перемешивания масла с зеленью добавляем в чашу немного оливкового масла.

9. Этап

На выходе у нас получается зеленое масло примерно такой консистенции, как на фото.

10. Этап

Зеленое масло готово к дальнейшему использованию.

11. Этап

Например, мне намазанное на свежий хлеб зеленое масло служит завтраком.