Брокколи со сливками

1. Этап

Брокколи разберите на соцветия и промойте проточной водой.

2. Этап

Затем положите соцветия в кипящую подсоленную воду и варите ровно 3 минуты на медленном огне.

3. Этап

Откиньте брокколи на дуршлаг, а затем переложите в емкость для запекания.

4. Этап

Твердый сыр натрите на мелкой терке.

5. Этап

Яйца взбейте в глубокой миске.

6. Этап

Смешайте яйца, сливки, щепотку соли, специи, тертый мускатный орех и треть натертого сыра. Хорошо перемешайте до образования однородной массы.

7. Этап

Залейте брокколи яичной массой, аккуратно перемешайте ложкой.

8. Этап

Посыпьте брокколи оставшимся сыром и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте 25-30 минут.

9. Этап

Брокколи со сливками готова! Приятного аппетита!