Как вкусно приготовить - Йогурт в мультиварке без баночек
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Для закваски используйте обычный классический йогурт без добавок.
2. Этап
Молоко влейте в чашу мультиварки, установите на табло режим "Суп" на 15-20 минут и вскипятите молоко. Затем оставьте крышку техники открытой, выключите мультиварку и остудите жидкость до 30-35 градусов. Если температура будет выше, йогурт не заквасится.
3. Этап
Классический йогурт комнатной температуры влейте в молоко, тщательно размешивая. Затем включите мультиварку на режим "Йогурт" на 2-3 часа, но не более.
4. Этап
Извлеките чашу из мультиварки и дайте йогурту остыть. Затем накройте емкость пищевой пленкой и поместите в холодильник на 4-6 часов, а лучше - на ночь. К утру йогурт будет готов, а на пленке образуется конденсат.
5. Этап
Молочный продукт будет не плотной текстуры, легким и вкусным.
6. Этап
Молочный напиток получится нежный на вкус. Его можно добавлять на завтрак в овсянку, другие каши, готовить десерты, подавать с печеньем, ягодами и фруктами. Для подачи разлейте йогурт в креманки, пиалы или чашки.
