Шоколадный кекс-пудинг

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления кекса-пудинга.

2. Этап

В миску насыпьте муку и какао.

3. Этап

Добавьте сахар. Перемешайте сухие ингредиенты.

4. Этап

Разбейте яйца.

5. Этап

Влейте жидкий мёд и молоко.

6. Этап

Добавьте мягкое сливочное масло.

7. Этап

Перемешайте все ингредиенты теста.

8. Этап

Тесто выложите в форму, смазанную маслом. Диаметр моей формы 18 сантиметров.

9. Этап

Кекс-пудинг пекут на водяной бане. Форму поставьте на противень, в который налейте горячую воду. Всю конструкцию отправьте в духовку разогретую до 170 градусов.

10. Этап

Выпекайте пудинг 40-50 минут. Готов он будет тогда, когда отойдет хорошо от стенок формы. Сухая палочка здесь не годится, так как кекс достаточно мокрый в готовом виде.

11. Этап

Дайте кексу немного остыть и доставайте из формы.

12. Этап

Темный и белый шоколад растопите и полейте им кекс-пудинг. Уберите его на ночь в холодильник. Утром можно подавать десерт к столу.