Name: Брускетта с килькой
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: Килька - 6 шт.; Лимон - 1/3 шт.; Сливочный сыр - 80 гр.; Черешковый сельдерей - 20 гр.; Чеснок - 1 зубка; Масло оливковое - 1.5 ст. л.; Хлеб ржаной - 4 куска; Авокадо - 1 шт.; Перец черный - 2 щепотка; Соль - 0.3 ч. л.; Лук зеленый (перо) - 20 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Брускетта с килькой

1. Килька - 6 шт.

2. Лимон - 1/3 шт.

3. Сливочный сыр - 80 гр.

4. Черешковый сельдерей - 20 гр.

5. Чеснок - 1 зубка

6. Масло оливковое - 1.5 ст. л.

7. Хлеб ржаной - 4 куска

8. Авокадо - 1 шт.

9. Перец черный - 2 щепотка

10. Соль - 0.3 ч. л.

11. Лук зеленый (перо) - 20 гр.

Как вкусно приготовить - Брускетта с килькой

1. Этап

Из лимона выжмите сок, авокадо очистите и нарежьте кубиками, лук и сельдерей измельчите.

2. Этап

В миске смешайте авокадо, сок лимона, сельдерей, добавьте сыр, соль и перец. Хорошо перемешайте.

3. Этап

Хлеб подсушите в духовке или на сухой сковороде. Натрите чесноком и смажьте оливковым маслом одну сторону куда будем выкладывать начинку. Оставшийся чеснок пропустите через пресс и добавьте в начинку. У кильке удалите голову с внутренностями, снимите кожу и выньте хребет. Подавайте посыпав нарезанной зеленью.

1. Этап. Брускетта с килькой: Хлеб подсушите в духовке или на сухой сковороде. Натрите чесноком и смажьте оливковым маслом одну сторону куда будем выкладывать начинку. Оставшийся чеснок пропустите через пресс и добавьте в начинку. У кильке удалите голову с внутренностями, снимите кожу и выньте хребет. Подавайте посыпав нарезанной зеленью.

4. Этап

Приятного аппетита!!!

5. Этап

Брускетта с килькой с авокадо очень легкая и быстрая в приготовлении закуска, она сытная, пикантная и вкусная. Такие бутерброды отлично подойдут к любому празднику, по желанию Вы можете из хлеба вырезать небольшие порционные кружочки и подавать сколов зубочистками, тогда это будет удобно подавать. Кильку можно заменить также на малосольную хамсу или другую любую рыбу.