Ролл из омлета со шпинатом и лососем в азиатском стиле

1. Этап

1. Шпинат бланшируйте пару минут, затем сразу же обдайте ледяной водой.

2. Этап

2. Рыбу разберите на кусочки, шпинат нарежьте.

3. Этап

3. Смешайте с тхиной и творожным сыром, посолите, поперчите и перемешайте. Начинка готова.

4. Этап

4. Яйца взбейте со сметаной и кокосовым молоком.

5. Этап

5. Добавьте соду и просеянную муку, посолите и перемешайте.

6. Этап

6. В форму с бортиками вылейте омлетную смесь и запекайте при 180 градусах около 15 минут до готовности омлета.

7. Этап

7. Смежьте омлет томатным пюре и выложите начинку.

8. Этап

8. Сверните рулетом, охладите. Затем нарежьте на круги и посыпьте кунжутом.

9. Этап

9.Приятного аппетита!