Ингредиенты для - Сырные чипсы в вафельнице
Как вкусно приготовить - Сырные чипсы в вафельнице
1. Этап
1. Для начала растапливаем масло, оставляем его остывать до комнатной температуры.
2. Этап
2. Натираем сыр на мелкой терке
3. Этап
3. Часть муки смешиваем с разрыхлителем, высыпаем туда сыр. Добавляем к полученной смеси немного приправ: треть чайной ложки базилика и столько же тмина.
4. Этап
4. Все это тщательно перемешиваем, по необходимости добавляем муку. В конечном итоге должно получиться такое тесто (смотрите картинку). Визуально очень похоже на заварное, как для эклеров.
5. Этап
5. Когда тесто готово, приступаем к творческому процессу: катание шариков. Размер шариков должен быть примерно с грецкий орех. Должно получиться около 70 шт.
6. Этап
6. Шарики готовы. Разогреваем вафельницу, смазываем обе стороны растительным маслом (1 раз достаточно, нет необходимости смазывать перед каждой порцией). В зависимости от размеров вафельницы можно одновременно жарить 2-3 чипсины.
7. Этап
7. Жарятся практически моментально, поэтому далеко отходить не стоит.
8. Этап
8. На выходе получаем вот такую красоту и вкуснятину.
