Печенье Тающие моменты
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
15
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Печенье Тающие моменты

1. Сахарная пудра - 200 г
2. Маргарин - 170 г
3. Ароматизатор - 170 г
4. Мука пшеничная - 250 г
5. Крахмал картофельный - 75 г
6. Масло сливочное - 80 г
7. Банан - 1/2 шт

Как вкусно приготовить - Печенье Тающие моменты

1. Этап

Время готовки дано без учета времени охлаждения теста. Это ароматизатор для печенья. Но можно использовать и обычный ванильный сахар.

1. Этап. Печенье Тающие моменты: Время готовки дано без учета времени охлаждения теста. Это ароматизатор для печенья. Но можно использовать и обычный ванильный сахар.

2. Этап

Мягкий маргарин, ароматизатор и 80 гр сахарной пудры взбить до кремообразной консистенции. Добавить муку и крахмал, тщательно смешать до получения однородного теста (это трудно, но возможно), сформировать валик (около 5 см в диаметре), завернуть в пленку и положить в холодильник на час.

1. Этап. Печенье Тающие моменты: Мягкий маргарин, ароматизатор и 80 гр сахарной пудры взбить до кремообразной консистенции. Добавить муку и крахмал, тщательно смешать до получения однородного теста (это трудно, но возможно), сформировать валик (около 5 см в диаметре), завернуть в пленку и положить в холодильник на час.

3. Этап

Для крема-начинки взбиваем 120 гр сахарной пудры со сливочным маслом, добавляем 1/2 банана, еще раз взбиваем. Начинку прикрываем и ставим в прохладное место (НЕ в холодильник!)

1. Этап. Печенье Тающие моменты: Для крема-начинки взбиваем 120 гр сахарной пудры со сливочным маслом, добавляем 1/2 банана, еще раз взбиваем. Начинку прикрываем и ставим в прохладное место (НЕ в холодильник!)

4. Этап

Включаем духовку на 175-180*С. Остывший валик теста ОЧЕНЬ АККУРАТНО, ПРИДЕРЖИВАЯ ДРУГОЙ РУКОЙ ОТРЕЗАЕМУЮ ШАЙБОЧКУ ПЕЧЕНЬЯ, режем на кружки толщиной 5-6 мм (мои получились толще : ( ), выкладываем на противень на бумагу для выпечки. Вилкой наносим узор на поверхности печенья (давить аккуратно, тесто хрупкое!) Выпекаем примерно 10 минут при 180*С. Печенье остается светлым, чуть золотистым.

1. Этап. Печенье Тающие моменты: Включаем духовку на 175-180*С. Остывший валик теста ОЧЕНЬ АККУРАТНО, ПРИДЕРЖИВАЯ ДРУГОЙ РУКОЙ ОТРЕЗАЕМУЮ ШАЙБОЧКУ ПЕЧЕНЬЯ, режем на кружки толщиной 5-6 мм (мои получились толще : ( ), выкладываем на противень на бумагу для выпечки. Вилкой наносим узор на поверхности печенья (давить аккуратно, тесто хрупкое!) Выпекаем примерно 10 минут при 180*С. Печенье остается светлым, чуть золотистым.

5. Этап

Остывшее печенье склеиваем попарно кремом-начинкой (не жалея крема, его получается достаточно много). Печенье храним в холодильнике, оно ведь - "тающие моменты"...

1. Этап. Печенье Тающие моменты: Остывшее печенье склеиваем попарно кремом-начинкой (не жалея крема, его получается достаточно много). Печенье храним в холодильнике, оно ведь -